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就可延缓大脑衰老,9种饮食习惯延缓大脑衰老

发布时间:2019-10-06 10:05编辑:减肥瘦身浏览(160)

    原标题:9个好习惯延缓大脑衰老,会吃的人更年轻!

    原标题:9种饮食习惯延缓大脑衰老

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    综合国外研究发现,如果能养成9 种饮食习惯,就可延缓大脑衰老。 适当减少热量摄入 适当减少热量摄入的最大作用是减肥或保持适宜体重,而这有助于降低睡眠呼吸暂停综合征、高血压或糖尿病等发生的风险,保护脑部循环系统及神经系统。 而且,每天摄入的热量减低,基础...

    综合国外研究发现,如果能养成 9 种饮食习惯,就可延缓大脑衰老。

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    综合国外研究发现,如果能养成9 种饮食习惯,就可延缓大脑衰老。

    适当减少热量摄入

    适当减少热量摄入

    适当减少热量摄入的最大作用是减肥或保持适宜体重,而这有助于降低睡眠呼吸暂停综合征、高血压或糖尿病等发生的风险,保护脑部循环系统及神经系统。

    适当减少热量摄入的最大作用是减肥或保持适宜体重,而这有助于降低睡眠呼吸暂停综合征、高血压或糖尿病等发生的风险,保护脑部循环系统及神经系统。

    而且,每天摄入的热量减低,基础代谢率会跟着下降,大脑内的氧化反应水平也会减弱,从而预防大脑氧化损伤。

    而且,每天摄入的热量减低,基础代谢率会跟着下降,大脑内的氧化反应水平也会减弱,从而预防大脑氧化损伤。

    减少热量摄入的底线是,不可长期低于1200千卡/天。

    减少热量摄入的底线是,不可长期低于1200千卡/天。

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    每天蔬菜 水果至少1斤

    每天蔬菜 水果至少1斤

    在芝加哥,一项由3718 位65 岁及以上的老年人参加的“健康和老龄化项目”研究发现,每天吃蔬菜超过400 克的老年人,其认知能力下降程度比每天吃蔬菜不足100 克的人要慢40%,也就是说,适当多吃蔬菜有利于延缓大脑老化。

    在芝加哥,一项由3718位65岁及以上的老年人参加的“健康和老龄化项目”研究发现,每天吃蔬菜超过400克的老年人,其认知能力下降程度比每天吃蔬菜不足100 克的人要慢 40%,也就是说,适当多吃蔬菜有利于延缓大脑老化。

    《中国居民膳食指南(2016)》建议,正常成人每天吃蔬菜300~500 克、水果200~350 克比较适宜。也就是说,每天蔬菜 水果至少500克,即1斤。

    《中国居民膳食指南(2016)》建议,正常成人每天吃蔬菜 300~500 克、水果 200~350 克比较适宜。也就是说,每天蔬菜 水果至少500克,即1斤。

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    适量吃点姜和姜黄素

    适量吃点姜和姜黄素

    有研究表明,一天吃两次姜黄素,每次1/4 茶匙就可以让2 型糖尿病患者血糖上升的速度延缓29%。2 型糖尿病会增加患阿尔茨海默病的风险。

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    不过要达到这个量,大概相当于每天吃25 克左右的生姜,估计很多人怕辣难以做到。即便吃不了这么多,平时注意吃点姜,也能获取一些抗氧化物质和活性成分。

    有研究表明,一天吃两次姜黄素,每次 1/4 茶匙就可以让 2 型糖尿病患者血糖上升的速度延缓 29%。2 型糖尿病会增加患阿尔茨海默病的风险。

    少吃加工肉类和油炸烧烤食品

    不过要达到这个量,大概相当于每天吃25克左右的生姜,估计很多人怕辣难以做到。即便吃不了这么多,平时注意吃点姜,也能获取一些抗氧化物质和活性成分。

    食物中广泛存在的脂肪、蛋白质、糖等成分,在高温下会发生复杂的化学反应,导致糖基化终产物(AGEs)等很多有毒有害物质的产生,会加剧大脑老化损伤。这些有害物质广泛存在于加工肉类以及油炸和烧烤食品中。

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    每周吃一次深海鱼

    少吃加工肉类和油炸烧烤食品

    深海鱼为了适应深海的低温环境,其自身会产生较多的Ω-3脂肪酸来维持正常的生理活动。Ω-3脂肪酸其中有一个益处就是降低身体包括大脑的炎症反应。

    食物中广泛存在的脂肪、蛋白质、糖等成分,在高温下会发生复杂的化学反应,导致糖基化终产物(AGEs)等很多有毒有害物质的产生,会加剧大脑老化损伤。这些有害物质广泛存在于加工肉类以及油炸和烧烤食品中。

    一项研究发现,那些每周至少吃一次深海鱼的人,与几乎很少吃鱼甚至不吃的人相比,患阿尔茨海默病的风险低60%。

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    把坚果以及种子类食物当零食

    每周吃一次深海鱼

    坚果以及植物种子,不仅Ω-3 脂肪酸比较高,而且往往富含硒和维生素E,这两种物质都属于抗氧化成分,有利于促进大脑健康。

    深海鱼为了适应深海的低温环境,其自身会产生较多的Ω-3脂肪酸来维持正常的生理活动。Ω-3脂肪酸其中有一个益处就是降低身体包括大脑的炎症反应。

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    一项研究发现,那些每周至少吃一次深海鱼的人,与几乎很少吃鱼甚至不吃的人相比,患阿尔茨海默病的风险低60%。

    每天喝几杯茶

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    红茶和绿茶富含儿茶素,也是一类抗氧化物质。绿茶还富含EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)。实验发现,其具有抑制老鼠血小板凝集和血栓形成的作用,这一点也有助于减少大脑病变和老化。

    把坚果以及种子类食物当零食

    上午喝杯咖啡

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    一项试验发现,咖啡的一些成分有利于预防大鼠患阿尔茨海默病。

    坚果以及植物种子,不仅Ω-3 脂肪酸比较高,而且往往富含硒和维生素E,这两种物质都属于抗氧化成分,有利于促进大脑健康。

    另外,美国约翰·霍普金斯大学研究发现,每天摄入200 毫克的咖啡因可以增强记忆和学习能力。200 毫克的咖啡因,差不多就是一杯浓咖啡中所含有咖啡因的量。

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    每天喝几杯茶

    巧克力选择姓“黑”的

    红茶和绿茶富含儿茶素,也是一类抗氧化物质。绿茶还富含 EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)。实验发现,其具有抑制老鼠血小板凝集和血栓形成的作用,这一点也有助于减少大脑病变和老化。

    近期一项统计发现,美国1946~1964年出生的这代人当中,那些每天喝两次富含巧克力的饮料并坚持3 个月的人,其记忆力测试结果不比年轻人逊色。

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    更有研究指出,巧克力或许有助提高大脑海马区的血流量。当然,这里的巧克力指的是黑巧克力。(首都保健营养美食学会营养师 李园园/编译)返回搜狐,查看更多

    上午喝杯咖啡

    责任编辑:

    一项试验发现,咖啡的一些成分有利于预防大鼠患阿尔茨海默病。

    另外,美国约翰·霍普金斯大学研究发现,每天摄入 200 毫克的咖啡因可以增强记忆和学习能力。200 毫克的咖啡因,差不多就是一杯浓咖啡中所含有咖啡因的量。

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    巧克力选择姓“黑”的

    近期一项统计发现,美国 1946~1964年出生的这代人当中,那些每天喝两次富含巧克力的饮料并坚持 3 个月的人,其记忆力测试结果不比年轻人逊色。

    更有研究指出,巧克力或许有助提高大脑海马区的血流量。当然,这里的巧克力指的是黑巧克力。(首都保健营养美食学会营养师李园园/编译)返回搜狐,查看更多

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